Kaloryczność potraw wigilijnych

Ile kalorii ma kolacja wigilijna?

Święta Bożego Narodzenia to z całą pewnością jeden z najpiękniejszych okresów w ciągu roku. Większość z nas nie myśli wtedy o ilości spożywanych kalorii czy ogólnej wartości odżywczej dań. W końcu jest to jedyny taki czas w roku, kiedy szaleństwo spożywcze można uznać za usprawiedliwione. Jednak dla tych szczególnie zainteresowanych aspektem dietetycznym i zdrowotnym, w tym artykule przedstawimy przybliżone wartości kaloryczne tradycyjnych polskich dań wigilijnych.

Barszcz czerwony z uszkami

O ile czysty barszcz jest niskokaloryczny, gdyż zawiera jedynie około 30 kcal na porcję (talerz), o tyle barszcz z uszkami zawiera już 100 kcal. Nie jest to wartość szczególnie wysoka, jednak pamiętajmy, że jest to jedynie wstęp do uczty :) W aspekcie zdrowotnym zupa ta jest jak najbardziej polecana ze względu na wysoką zawartość cennych witamin i minerałów.

Oblicz kaloryczność barszczu

Wpisz ilosć zjedzonego barszczu (standardowa miseczka barszczu)

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Pierogi z kapustą i grzybami

Typowa porcja, czyli 3 pierożki to wartość około 210 kcal. Przeliczając na jeden pierożek, zawiera on około 70 kcal. Wiadomo, że kapusta kiszona jest bardzo zdrowa i doskonale wpływa na przemianę materii, jednak pierogi zwykle smażone są na tłuszczu, co automatycznie utrudnia ich trawienie.

Oblicz kaloryczność pierogów

Wpisz ilosć zjedzonych pierogów

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Karp smażony

Ryby to bardzo zdrowy produkt, bogaty w witaminę D oraz zwykle spożywany przez nas zbyt rzadko. Jedna porcja (100g) zawiera średnio 250 kcal. Poza dużą zawartością minerałów, największe znaczenie mają w tym przypadku kwasy tłuszczowe jedno- i wielonienasycone, doskonale wpływające na nasz układ sercowo-naczyniowy.

Oblicz kaloryczność karpia

Wpisz ilosć zjedzonej karpia (jedna porcja to ok. 100g)

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Ryba po grecku

Zakładając, że porcja składa się z ryby i warzyw w proporcjach odpowiednio 50:50g, można policzyć, iż zawiera około 150 kcal. Warzywa i ryba to chyba jedne z najzdrowszych produktów spożywczych jakie istnieją, dlatego potrawa sama w sobie jest bardzo zdrowa.

Oblicz kaloryczność ryby po grecku

Wpisz ilosć zjedzonej ryby po grecku (jedna porcja to ok. 100g, 50:50 warzywa i ryba)

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Śledź w śmietanie

Śledź jest rybą jeszcze cenniejszą pod względem odżywczym od karpia, jako że zawiera od niej więcej minerałów i witaminy D. Jedna porcja śledzia w śmietanie zawiera około 100 kcal.

Oblicz kaloryczność śledzia w śmietanie

Wpisz ilosć zjedzonego śledzia

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Krokiety

W zależności od rodzaju farszu mogą one być mniej lub bardziej kaloryczne. Ponieważ jako farsz do pierogów wybraliśmy kapustę i grzyby, jako farsz do krokietów wybierzemy ser i pieczarki. Tak przyrządzone krokiety mają ok. 230 kcal na średniego krokieta.

Oblicz kaloryczność krokietów

Wpisz ilosć krokietów

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Kapusta Wigilijna

W pierwszy dzień świąt króluje bigos, jednak w Wigilię nie ma to jak kapusta wigilijna. Jest to dość zdrowe i niskokaloryczne danie. Świetnie się komponuje z ziemniakami lub z rybką. Samo w sobie danie to ma ok. 154 kcal na średnia porcję.

Oblicz kaloryczność kapusty wigilijnej

Wpisz ilosć porcji

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Chleb

Chleb to jedna z 12 obowiązkowych potraw dla osób podtrzymujących tradycję 12 dań wigilijnych. Podaje się go zazwyczaj jako dodatek do kapusty wigilijnej, ryby po grecku, czy też śledzi w śmietanie. Aby upewnić się, że wybieramy najzdrowszą wersję, polecamy pełnoziarnisty chleb, najlepiej pieczony w domu. W końcu nie ma nic przyjemniejszego niż zapach pieczonego chleba. Kromka pełnoziarnistego chleba to ok. 134 kcal.

Oblicz kaloryczność chleba

Wpisz ilosć kromek

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Kutia

Jednym z najpopularniejszych deserów, obowiązkowych na tradycyjnej, wigilijnej kolacji jest kutia. To pięknie pachnące połączenie pszenicy, maku i bakalii jest pyszne i zdrowe, jednak ze względu na zawartość dużej ilości orzechów i miodu, może być dość kaloryczne. Typowa porcja, czyli średnia miseczka ma około 548 kcal.

Oblicz kaloryczność kutii

Wpisz spożytą ilosć

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Piernik świąteczny

Kolejny z tradycyjnych deserów świątecznych, którego nie może zabraknąć na uczcie wigilijnej to piernik świąteczny. Może on występować w postaci ciasta lub ciasteczek. Zawiera on przyprawy korzenne i zaraz po upieczeniu wypełnia dom pięknym, świątecznym zapachem. Jeśli chodzi o wartości odżywcze to zdrowiej zastąpić cukier miodem, a duża zawartość cynamonu przyczynia się do lepszego trawienia. Jeden pierniczek w kształcie gwiazdki to ok. 174 kcal.

Oblicz kaloryczność piernika

Wpisz spożytą ilosć

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal

Kompot z suszu

Pomimo, że nie końca jest to danie, a raczej napój, kompot z suszu liczy się jako jedno z 12 tradycyjnych dań. Jest to jedno z najzdrowszych wigilijnych potraw i powinno się go pić nie tylko od święta ponieważ wspomaga on odchudzanie i dostarcza wielu wartości odżywczych. Jedna szklanka to ok 150 kcal.

Oblicz kaloryczność szklanki kompotu

Wpisz spożytą ilosć

Ilość:

Spożyte kalorie: kcal